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Les buveurs de vin vont devenir fous pour cette bouteille de vin sans goutte

Les buveurs de vin vont devenir fous pour cette bouteille de vin sans goutte

Pour les buveurs de vin (à la fois occasionnels et sérieusement investis), les gouttes de bouteilles peuvent ruiner une belle chemise ou une nappe. Il existe plusieurs façons de contourner ces taches apparemment inévitables.

[Source de l'image: Pixabay]

Utilisez la technique de fantaisie d'enrouler une serviette autour du goulot d'étranglement pour attraper les gouttes. Les buveurs peuvent renoncer complètement au verre de vin et verser directement dans leur bouche. Il y a toujours un mouvement de torsion sophistiqué lorsque vous avez terminé la coulée, mais cela devient difficile à perfectionner lorsque vous consommez plus de vin. Le connaisseur de vin Daniel Perlman a réussi à utiliser son diplôme de physique pour ajouter encore une autre solution à ce problème. Il a repensé le bec de la bouteille pour éviter les gouttes.

Le biophysicien de l'Université Brandies a passé trois ans à regarder du liquide quitter le bord des bouteilles. Il a creusé une rainure juste en dessous de la lèvre pour éviter les gouttes.

Bien qu'il soit biophysicien de profession, Perlman a plus de 100 brevets à son actif. Sur sa longue liste de réalisations, une bouteille anti-goutte semble être la moins remarquable. Cependant, Perlman a noté que c'était l'un de ses favoris. Les amateurs de vin pouvaient déjà acheter des appareils pour réduire les gouttes, mais ceux-ci nécessitaient un achat supplémentaire et devaient être insérés dans un goulot d'étranglement.

«Je voulais changer la bouteille de vin elle-même», dit-il. "Je ne voulais pas qu'il y ait le coût supplémentaire ou les inconvénients liés à l'achat d'un accessoire."

Ainsi, il décide d'étudier la physique des vins. Il a vu que les gouttes se produisaient le plus souvent lorsque la bouteille avait été fraîchement ouverte et était pleine. Perlman a également noté que les vins s'enroulaient sur la lèvre. Cela est dû aux propriétés hydrophiles du liquide - il attire l'eau.

Perlman et l'ingénieur Greg Widberg ont entaillé une rainure autour du goulot de la bouteille, située juste en dessous du sommet. Une goutte voyous ne peut pas traverser la rainure et tombe à la place de la lèvre avec le reste du vin. Pour qu'une seule goutte traverse la rainure, elle a besoin de suffisamment de force pour aller à l'encontre de la gravité et sauter d'un côté de la rainure à l'autre. La rainure de Perlman, de 2 mm de largeur et 1 mm de profondeur, est de la taille idéale pour empêcher les gouttelettes de vin de se croiser.

Perlman doit maintenant convaincre les fabricants de changer un design de bouteille vieux de quelques centaines d'années, et voilà, des millions d'œnophiles seront sauvés des gouttes ennuyeuses. Pour l'instant, les fans devront peut-être s'en tenir à boire directement à la bouteille pour éviter de verser un verre.

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