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Comment faire un pain de viande enveloppé de bacon

Comment faire un pain de viande enveloppé de bacon


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Préparez toutes vos fournitures.

Hachez finement votre oignon et votre poivron vert.

Agenouillez le mandrin au sol et aplatissez-le en un rectangle.

Appliquer une fine couche de sauce à steak A-1.

Superposez l'oignon et le poivron vert.

Appliquer du fromage jack au poivre râpé.

Soulevez doucement le bord et roulez.

Il est maintenant temps de faire le tissage du bacon. Étalez cinq ou six bandes de bacon horizontalement sur une surface plane. Ensuite, épluchez une couche sur deux et placez un morceau de bacon verticalement.

Répétez ce processus jusqu'à ce que vous ayez un joli motif de tissage de bacon.

Placez le rouleau de mandrin haché dans le bacon et roulez-le.

Placez le rouleau sur votre gril. J'utilise un gril à charbon et j'ai décalé les charbons d'un côté. Cuire 30 minutes à 375 degrés. Puis tournez le rouleau. Cuire encore 30 minutes.

Après une heure de cuisson, couchez une autre portion de fromage jack au poivre râpé. Cuire encore 30 minutes.

Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes.

Trancher et servir en rouleau ou seul.


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