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Comment faire cuire un filet de bœuf entier

Comment faire cuire un filet de bœuf entier


Avec un couteau bien aiguisé, faites des incisions dans le filet et poussez les lamelles d'ail à l'intérieur de la chair. Saupoudrer de sel et de poivre et déposer le filet sur un plat à four graissé.

Allumez le four et augmentez la température la plus élevée. Lorsque cela est atteint, mettez le filet de bœuf et éteignez IMMÉDIATEMENT le four.

Laissez le filet de bœuf au four pendant qu'il refroidit. Résistez à la tentation d'ouvrir la porte pour avoir un prod!

Une fois refroidi, sortez et coupez en tranches - vous aurez le filet de bœuf tendre et à chair rose parfait!


Voir la vidéo: Comment cuire parfaitement un rôti de boeuf?