Comment

Comment faire des œufs durs parfaits

Comment faire des œufs durs parfaits


Mettez de l'eau froide du robinet dans une casserole.

Placez délicatement vos œufs en une seule couche dans le pot. Les œufs âgés d'au moins quelques jours fonctionnent mieux. Les œufs frais sont plus difficiles à peler. Allez comprendre!

Il devrait y avoir un pouce d'eau au-dessus des œufs.

Ajoutez une pincée de sel - cela vous aidera également à peler les coquilles plus facilement.

Porter l'eau à ébullition et laisser bouillir environ une minute.

Ensuite, éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez les œufs reposer dans l'eau pendant 12 minutes. Maintenant, allez faire autre chose pendant que vous attendez.

Après 12 minutes, égouttez et faites couler de l'eau froide sur les œufs pour arrêter le processus de cuisson. Vous pouvez également les placer dans un bol d'eau glacée pour les empêcher de cuire davantage.

Peler. Regarde comme c'est facile!

Assurez-vous de rincer les coquilles d'œufs. Mangez tel quel dans une autre recette.

J'ai haché les œufs pour une salade de pommes de terre (consultez mon autre guide à ce sujet). Voir? Belle couleur, ferme et savoureuse. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Comment Je Réalise Les Oeufs Durs Panés #oeufspanés #oeufdur