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Comment faire rôtir le gigot d'agneau au four Alto-Shaam Cook & Hold

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Peler les gousses d'ail

Faites de petites fentes dans la jambe pour insérer des clous de girofle

Insérez également le romarin

Assaisonnez avec du sel et du poivre

Saisir dans une poêle chaude

Rôti dans l'Alto-Shaam cook & hold. Pour une température de cuisson moyennement saignante 250F (121C) Sonde coupée 105F (40C) Maintenez la température 135F (57C) Maintenez 1-8 heures. Temps de maintien plus long = plus tendre

Prêt à trancher et servir


Voir la vidéo: GIGOT DAGNEAU Fondant!!! Recette Facile!!! - en Français