Comment faire du papa la huancaina péruvien

Ingrédients

Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez et faites bouillir. Faites cuire autant de pommes de terre qu'il y a de personnes servies.

Coupez la feta en morceaux.

Ajouter le fromage au mélangeur.

Ajoutez 1/2 boîte de lait évaporé.

Ajouter 1/4 tasse d'huile d'olive.

Ajouter une cuillerée d'aji amarillo (ou au goût).

Mélangez dans un mixeur.

Ajoutez au goût.

Versez dans un bol.

Mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.

Couper la pomme de terre bouillie en 1/2 et mettre la sauce sur la pomme de terre.

Prendre plaisir!