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Comment faire des cookies de vampire

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Rassemblez vos ingrédients ...

Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Incorporer ensuite l'œuf et l'extrait de vanille.

Ajouter la farine et le sel et mélanger à feu doux jusqu'à homogénéité. Cette étape forme la texture de la pâte.

Former la pâte en 2 disques plats et ronds avec vos mains, envelopper dans une pellicule Saran et réfrigérer pendant environ une heure. Placez chacun d'eux sur une étagère près du centre de l'arrière de votre réfrigérateur - la partie la plus fraîche.

Une fois la pâte refroidie, retirez 1 disque et abaissez-le à 1/8 "d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie (farinez légèrement la surface). Découpez vos biscuits avec un emporte-pièce. (Chaque disque donne environ 12 biscuits)

Placez les biscuits sur du papier sulfurisé sur une plaque à biscuits et déposez-y environ une cuillère à café de confiture.

Répétez l'étape 5 avec l'autre disque de pâte (celui toujours dans votre réfrigérateur).

Créez un sandwich de chaque biscuit sur la plaque, comme ceci, et poussez fermement les coutures ensemble pour que la confiture soit contenue à l'intérieur.

Prenez un cure-dent et percez 2 jolis trous dans la couche supérieure du cookie (comme une morsure de vampire!) Pour atteindre la confiture au centre.

Voici à quoi ressembleront vos cookies!

Mettez-les dans un four chauffé à 325F pendant environ 10-15 minutes.

Quand ils sont cuits, laissez-les refroidir pendant 5 minutes sur la plaque à pâtisserie, puis mettez-les sur une grille pour refroidir complètement.

Utilisez un cure-dent et de la confiture pour décorer les trous avec un peu plus de "sang" ... Donnez-lui un aspect joli et dégoulinant.

Et voila! De délicieux biscuits de vampire remplis de confiture!


Voir la vidéo: RECETTE DES COOKIES de Cyril Lignac