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Comment faire des cupcakes au chocolat avec un glaçage à la fraise

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Préchauffez le four à 350 degrés.

Mesurez 1/3 tasse d'huile à l'aide d'une tasse à mesurer liquide sur une surface plane. Mettez-vous au niveau des yeux pour vous assurer d'avoir une mesure précise.

Cassez les œufs dans un autre bol avant de les ajouter au mélange à gâteau. Ajoutez ensuite 1/3 tasse d'huile.

Mélangez le gâteau 2 minutes à vitesse moyenne.

Le mélange de gâteau est prêt.

Ajouter l'extrait d'amande et les pépites de chocolat blanc dans le mélange à gâteau. Incorporez-les délicatement dans le mélange à gâteau à l'aide d'une cuillère.

Mettre des moules en papier dans les moules à muffins.

Remplissez les moules à muffins aux 2/3 en vous assurant qu'ils sont tous de la même taille.

Les doublures de cupcake sont remplies et prêtes pour le four.

Placez les cupcakes sur les grilles au centre du four. Vous pouvez les mettre sur le même support s'ils ne se touchent pas.

Les cupcakes sont cuits et prêts à geler.

Battre la crème à fouetter à feu vif jusqu'à la formation de pics fermes.

Mettez le sucre en poudre, les fraises et la vanille dans le mélangeur et liquéfiez.

Ajouter le mélange de fraises à la crème fouettée et incorporer doucement.

Le glaçage à la crème fouettée à la fraise est terminé.

Préparation du sac pour le glaçage. Mettez la pointe à l'extérieur du sac.

Enroulez le coupleur en plastique sur le dessus de la pointe pour le maintenir en place.

Ensuite, pliez le sac afin que vous puissiez obtenir le glaçage plus facilement.

Ramasser le glaçage avec une spatule. Oups trop gros.

Une cuillère de cuisine fonctionne mieux.

Décorer les cupcakes. Bon travail!

C'est en forgeant qu'on devient forgeron!

La recette.

Tout est fait miam, ils sont savoureux!


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