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Comment faire cuire des crevettes pétard

Comment faire cuire des crevettes pétard


Rassemblez vos ingrédients ensemble. un mini robot culinaire sera très utile.

Couper en deux le cœur des piments frais, les épépiner et les hacher grossièrement. Ajouter au mini robot culinaire avec les piments séchés et les épices mélanger au mini-robot jusqu'à ce que les piments frais soient complètement mélangés en poudre.

À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez les crevettes ouvertes du centre vers l'arrière de la queue et déveine.

Faire sauter le mélange de chili d'épices à feu moyen pendant 1 minute.

Faire sauter les crevettes dans l'huile et les épices en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles commencent à prendre de la couleur environ 4 ou 5 minutes. Augmentez le feu à moyen-élevé et ajoutez de la bière. Remuer pendant 2 minutes et couvrir pendant 2 minutes.

Réduire le feu à doux, incorporer la lime et le jus de citron et cuire à la vapeur à couvert pendant 2 minutes de plus.

Verser le mélange entier dans le dessus du bol de service avec du persil frais et servir avec un bol vide ou deux disponibles pour les coquilles. Pour 4 à 6 personnes


Voir la vidéo: Crevettes au four - 10 mn de cuisson pour déguster ce régal simple à faire, plat idéal et délicieux