Comment faire un asado de puerco péruvien
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Ingrédients
Préchauffer le four à 350
Ouvrir la viande et essuyer avec du papier absorbant
Ail rôti dans une poêle
Ça devrait commencer à ressembler à ça
Pelez à l'extérieur de l'ail
Écraser l'ail avec un peu de sel
Faire des trous dans la viande
Secouez beaucoup de cumin, de poivre et de sel
Frottez sur la pâte d'ail, essayez d'en pousser dans les trous du couteau
Retourner la viande et assaisonner avec du cumin, du poivre et du sel puis frotter la viande
Couvrir la viande de curcuma
Placer la viande dans le plat à rôtir
Saupoudrer de vinaigre de vin rouge
Versez quatre tasses d'eau sur le côté du mea et secouez un peu de sel dans l'eau
Mettre au four pendant deux à trois heures
Devrait ressembler à ceci une fois terminé, profitez-en