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Comment faire un délicieux ragoût de bœuf

Comment faire un délicieux ragoût de bœuf


Voici les ingrédients :)

Disposez les carottes, les pommes de terre et le céleri sur une planche à découper avec l'éplucheur de légumes.

Et l'oignon et l'ail sur une planche à découper séparée (ce n'est pas nécessaire, vous pouvez utiliser l'autre planche à découper mais quand je l'ai fait, je les ai séparés)

Assurez-vous d'utiliser une planche à découper séparée pour la viande afin d'éviter la contamination croisée!

Saler et poivrer votre viande

Ajouter 2 cuillères à soupe ou plus dans la poêle (assez pour recouvrir le fond de la casserole) ensuite ajouter quatre; assez pour enrober légèrement la viande. Faites dorer ensuite le bœuf dans la poêle.

Ajouter 1 et 1/4 tasse de vin et le bœuf doré dans la poêle.

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande.

Ensuite, épluchez vos carottes et vos pommes de terre.

Hachez les carottes, le céleri et les pommes de terre.

Hachez l'oignon et coupez l'ail en dés.

Ajoutez les légumes dans la mijoteuse et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Pour chaque tasse d'eau utilisée (y compris l'eau que nous avons ajoutée précédemment), utilisez 1 cube de bouillon.

Cuire dans la casserole à feu doux pendant 6 à 8 heures.

Remuez / goûtez de temps en temps le ragoût et ajoutez tout ce que vous jugez nécessaire. (c'est-à-dire plus de vin, plus de cube, sel, poivre)

Maintenant, servez dans des bols et dégustez!


Voir la vidéo: TRANSFORMEZ UNE VIANDE DURE EN RÔTI CONFIT. avec 2 bonnes sauces et légumes لحم محمر باالخضر