Comment faire du riz à la mangue cru!
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Dal séchées (lentilles indiennes), feuilles de curry, coriandre hachée et piment vert
Arachide, noix de coco râpée (prête à l'emploi), mangue verte crue râpée
asafetida, sel, poudre de curcuma
Faites bouillir le riz et laissez-le refroidir.
Chauffer l'huile d'olive
Ajouter les graines de moutarde, l'asafetida, les feuilles de curry, le piment vert, le dal, le curcuma en poudre, les arachides.Gardez-le à feu doux et faites-le frire pendant une demi-minute, ajoutez la mangue râpée et la noix de coco moulue et faites-la frire pendant 11/2 min jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Maintenant, retirez la casserole du feu et ajoutez le riz et le sel. Bien mélanger et garnir de coriandre hachée !! Prendre plaisir!
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