Comment

Comment faire cuire une galette des rois

Comment faire cuire une galette des rois


Rassemblez des fournitures!

Préchauffez votre four à 180 ° C.

Découpez votre pâte carrée en cercle. Vous pouvez toujours obtenir une pâte feuilletée circulaire, mais de cette façon, vous pouvez obtenir des restes, ce qui peut être utile plus tard.

Cercle parfait!

Coupez-en un autre et conservez-le pour plus tard.

Cassez vos œufs. Séparez un jaune de tout le reste.

J'ai oublié de prendre une photo. Ramollissez votre beurre.

Beurre et sucre dans un bol à mélanger.

Après avoir mélangé, il peut devenir grumeleux.

Le fracasser contre le bol avec une spatule semble résoudre ce problème.

Même si c'est grumeleux, les liquides vont le réparer! Ajoutez un œuf et un blanc d'œuf, ainsi qu'un peu d'extrait de vanille.

Maintenant, il ressemble vaguement à des œufs brouillés.

Cette fois, les solides sauvent la mise. Ajoutez votre poudre d'amande.

Crème d'amande!

Transférez-le dans votre pâtisserie.

Commencez à l'étaler, mais laissez de l'espace sur les bords!

Placez votre haricot dedans. C'est un haricot de beurre, alors j'y ai mis un peu de beurre pour plus de saveur.

On y va!

Placez l'autre feuille de pâte dessus. Assurez-vous que les bords sont collés ensemble!

Faites un motif.

Faites beaucoup de trous. J'ai fini par en ajouter plus. Une fois, j'ai fait cela et j'ai oublié les trous. Il est sorti beau et rose mais quelques heures plus tard, il s'est dégonflé comme un ballon, lui donnant une sorte de look de chaîne de montagnes.

Vous vous souvenez de ce jaune d'oeuf solitaire? Ajouter une demi-cuillère à soupe d'eau et mélanger.

Frottez votre bébé poulet sur votre galette.

Voici où les restes entrent! Placez une garniture de votre choix au milieu.

Pliez le haut et le bas

Repliez le côté

Enroulez autour des deux longs brins de pâte autour du centre.

Badigeonner le reste de la bouillie d'œuf.

Soyez créatif avec vos garnitures et vos designs! Les restes de crème d'amande fonctionnent bien.

Réglez votre four pendant 20 minutes.

Mmmmmmm! Profitez de votre galette des rois!


Voir la vidéo: Comment faire briller ma galette? - 750g