Comment faire cuire la tarte au banoffee
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Pour faire bouillir le caramel, deux boîtes de 397 g de lait concentré pendant deux heures et demie. Assurez-vous que l'eau recouvre les bidons. Vous pouvez obtenir des boîtes de caramel pré-bouilli, mais c'est beaucoup plus amusant.
Placez 300 grammes de biscuits digestifs dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou quelque chose de lourd. Ajouter au beurre fondu pour faire la base de tarte.
Compressez le mélange de biscuits dans la base d'un moule à ressort de 20 mm. Mettez au réfrigérateur pour prendre. Vous pouvez également le laisser monter sur les parois de l'étain si vous le souhaitez.
Versez le mélange de caramel refroidi dans la base de biscuit et recouvrez de tranches de banane
Couvrir généreusement de crème fouettée
Saupoudrer de flocons de chocolat et servir frais.
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