Comment faire du masala chai (thé) au micro-ondes
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Commencez avec un sachet de thé solide, comme Marks & Spencer, et ajoutez-le à une tasse d'eau dans une tasse allant au micro-ondes.
Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 minutes pour infuser le thé.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de lait évaporé et 2 cuillères à café de sucre dans chaque tasse. Ajustez le lait et la douceur à votre goût.
Cuire à nouveau à intensité ÉLEVÉE pendant 2 minutes. Surveillez attentivement les déversements et prolongez / réduisez le temps si nécessaire.
Retirez la tasse du four. Le thé doit être bouillonnant et très chaud avec une couleur caramel moyenne.
À l'aide de deux cuillères à soupe, pressez l'excès de liquide du sachet de thé.
Ajouter un quart de cuillère à café de thé masala et remuer.
Boire immédiatement!