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Comment faire la matsa frite de grand-mère Ida (Matsa Brie)

Comment faire la matsa frite de grand-mère Ida (Matsa Brie)


Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen

Cassez la matsa en petits morceaux et mettez-la dans un bol de taille moyenne

Ajouter environ une tasse d'eau à la matsa pour humidifier

Égouttez l'eau de la matsa et du bol. Donc, vous venez de mouiller la matsa sans la tremper.

Ajoutez vos 2 œufs ou substitut d'œuf.

Ajoutez votre lait. Nous aimons le soja. Si vous avez des graines de lin, ajoutez-les maintenant pour plus de croustillant et de nutrition.

Ajoutez l'œuf, le lait et la matsa jusqu'à ce que la matsa soit couverte.

Laisser les galettes grésiller de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Grésillement, grésillement! Brun et croustillant! Terminer au niveau de croustillant désiré. Maman aime ça croustillant tout au long. Papa aime ça doux à l'intérieur et un peu croustillant à l'extérieur.

Sel au goût! D'autres garnitures facultatives incluent: le beurre, le parmesan, le sirop d'érable ou le classique fou de maman: style pizza avec sauce à pizza et fromage fondu!


Voir la vidéo: Le Secret Des Frites Extra Croustillantes!!