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Comment "griller" les abricots et la crème

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Rassemblez vos ingrédients. J'ai choisi de faire de la crème à partir de zéro, mais vous pouvez utiliser de la crème fouettée en boîte.

Coupez vos abricots en deux et retirez les graines.

Mélangez le miel, le citron, l'huile, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne si vous l'avez utilisé. Mettez les abricots dans un bol moyen et enrobez-les de cette sauce.

Vaporisez légèrement une poêle avec des crêtes. (C'est bon pour "griller" en hiver. Mais si c'est une belle journée, allez-y et grillez à l'extérieur pour obtenir des marques de gril.

Pendant qu'il chauffe, préparez votre chantilly.

Placer les abricots côté chair vers le bas pendant 3-4 minutes si sur une poêle, 1-2 minutes sur un gril. Retirez-les de la chaleur côté peau vers le bas.

Ne jetez pas la sauce carmélisée! Cela sent la joie et fait une grande bruine.

Mettez-le dans un petit arc.

Je les emmenais à une fête, alors je les ai mis dans l'emballage des abricots pour un transport facile, mais c'est facultatif.

Verser une cuillerée de crème, saupoudrer de noix et arroser de sauce.


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