Comment faire cuire une incroyable salade de thon au basilic Soooo Healthy
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Retirer les feuilles de la tige dans un bol ou dans un mélangeur
Ajoutez-y 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 filets d'anchois et ajouter un peu d'eau
Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse
40% de la vinaigrette mis de côté
Au reste de la vinaigrette, ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde chaude et la même quantité de miel
Mélangez bien
Placer l'assiette avec 40% de vinaigrette sur un plat de service, couper la laitue romaine et la placer autour de l'assiette
Cuire vert été avec un peu de sel
Prendre un peu de vinaigrette de l'assiette et frotter sur le poisson
Faites griller du pain (j'utilise du pain à la pâte aigre et du pain allemand à grains entiers) utilisez n'importe quel type que vous aimez :) n'ajoutez pas d'huile
Quand le vert est prêt, mélangez-le avec la vinaigrette au basilic et à la moutarde et ajoutez quelques tomates de bonne qualité
Mélangez-le ensemble
Griller le thon (environ 1,5 min de chaque côté) J'ai ajouté de la truite car je n'avais pas assez de thon et j'avais faim :)))
Placer la salade de haricots verts sur la laitue, casser du pain et le mettre autour
Placer le poisson sur la vinaigrette au basilic
... est une amuse-gueule facile et incroyable que vous pouvez partager avec vos amis
Photo finale :)))